Menu
Au sud de l’Orne, aux confins du pays d’Ouche, du Perche et du Pays d’Auge, les jardins s’épanouissent dans un environnement préservé. Entouré d’un écrin de verdure, une soixantaine de plantes y poussent paisiblement. Une grande palette de couleurs et d’odeurs composent ces jardins, au coeur d’un eco-système riche en biodiversité. Pour le plaisir des papilles, dans une tasse ou dans l’assiette, les plantes sont cultivées puis transformées en tisanes et condiments de cuisine
Semer, cultiver, composer... Et aussi participer à ma mesure à la continuité d'un savoir-faire populaire ancestral.
Les jardins sont certifiés Agriculture Biologique. Faune et Flore locales sont préservées par des pratiques adaptées.
Goûter les plantes, c'est une belle manière d'apprendre à les connaitre. Et il y en a pour toutes les papilles!
Les jardins sont ouverts au public régulièrement, pour des moments propices à la découverte et au partage.
Feuille après feuille, fleur après fleur.. Le travail est minutieux, et la patience est de rigueur! De la graine au sachet de tisane, tout est réalisé à la main. Une fois les plantes soigneusement récoltées, au bon moment, elles sont séchées avec soin pour préserver tous leurs bienfaits.
Saveurs mentholées, anisées, camphrées, saveurs d’ici et d’ailleurs.. Chaque tisane est une invitation à découvrir un assemblage de saveurs et de couleurs. Chaque mélange est conçu pour obtenir un équilibre gustatif, être beau visuellement et être cohérent dans ses bienfaits. Les condiments sont des compagnons du quotidien pour cuisiner, relever ou cuisiner un plat, de manière douce, épicée, ou exotique!